Adana kebap ile Urfa kebap arasındaki fark nedir? İçine eklenen tek malzeme lezzeti tamamen değiştiriyor

Gastronomi dünyasının en çok tartışılan ve sıkça birbirine karıştırılan iki efsane lezzeti Adana ve Urfa kebap arasındaki gerçek farkı biliyor musunuz? Çoğu kişinin sadece "biri acılı, biri acısız" diyerek geçtiği bu dev lezzet yarışında, kıymaya eklenen tek bir gizli malzeme tüm dengeleri ve lezzet profilini tamamen değiştiriyor.