Yunanistan laz böreğini de çaldı: Galaktoboureko
Türkiye'ye dair ne varsa kendilerine aitmiş gibi göstermeye çalışan Yunanistan dur durak bilmiyor.
Birçok Türk yemeğini sahiplenmeye kalkan komşu horon ve kemençenin ardından şimdi de Karadeniz mutfağının öne çıkan lezzetlerinden Laz böreğine göz dikti.
İddiaya göre, Yunanistan'da Laz böreği, "Galaktoboureko" adıyla sunuluyor. İsmin, Yunanca "galakto (süt)" ve "boureko (börek)" kelimelerinin birleşiminden oluşturulduğu belirtilirken, tatlının Yunan mutfağının geleneksel lezzetleri arasında gösterildi.
Galaktoboureko'nun, Selanik'in tatlı kültürünün önemli örneklerinden biri olduğu da savunuldu.
Yunan basınında şu ifadeler kullanıldı:
"Bougatsa, trigona panoramatos, tsoureki, baklava, galaktoboureko, kazandibi, künefe, profiterol ve tulumba gibi birçok tatlı Selanik’in zengin tatlı kültürünün parçaları arasında gösteriliyor."
